Votre couteau doit être lavé et essuyé immédiatement après usage.
Il est déconseillé de le laisser tremper.

LE LAVE-VAISSELLE, ENNEMI DE VOS COUTEAUX DE CUISINE ? ? ?

La plupart des couteaux de cuisine SABATIER DIAMANT sont conçus pour “résister“ au lave-vaisselle. Ce mot “résister“ en dit long sur les relations entre votre lave-vaisselle et vos couteaux de cuisine.

Résidus alimentaires acides, produits chimiques et abrasifs contenus dans les poudres, oxydations électrolytiques dues aux différents métaux en présence dans une même lessive, température élevée prolongée sur les programmes “très sale“ et séchage, sont autant d’agressions pour vos couteaux de cuisine.

Une utilisation systématique du lave-vaisselle altère inévitablement vos couteaux, tout comme elle altère votre verrerie ou votre porcelaine.

Si vous aimez vos couteaux, épargnez-leur ce mauvais traitement aussi souvent que possible.

Un rapide passage dans de l’eau chaude additionnée d’un liquide vaisselle, un rinçage à l’eau claire suivi d’un essuyage soigneux vous permettront, sans conteste, de préserver au mieux l’état de vos SABATIER DIAMANT.

Rangement

Evitez tout contact de la pointe ou du tranchant de votre couteau avec vos autres instruments de cuisine.
Préférez pour cela l’utilisation d’un bloc coutellerie, d’une barre aimantée, d’un coffret ou d’un casier individuel au « vrac » des tiroirs de cuisine.