La success story d’une passion peu commune, exprimée et vécue au quotidien avec bonheur… par Martine ROSSBURGER.

Aimer le beau, c’est banal, aimer cuisiner pour sa famille et ses amis, c’est convivial. Adorer “les beaux couteaux de cuisine“, c’est, pour une femme, l’aveu d’une passion encore rare (quoique…).

Martine ROSSBURGER, propriétaire à LA BAULE d’une boutique de matériel de cuisine, affiche sa passion sur son enseigne “Au Diamant du Cuisinier“.

Sa première rencontre avec les “beaux couteaux de cuisine“, elle la doit à son beau-frère qui l’invite à “l’assister“ dans sa cuisine de restaurant.
Curieusement, cette jeune femme trouve vite un plaisir à cette tâche qui l’amène à utiliser au quotidien toutes les formes de couteaux professionnels. Elle comprend vite alors l’intérêt que représente un outil de qualité, efficace et précis.
Son parcours de vie la conduit alors à créer son entreprise, dont l’objet est de démontrer et vendre, sur les grandes foires et expositions régionales des couteaux professionnels haut de gamme.

C’est là qu’elle fait connaissance avec la marque SABATIER Diamant. Elle l’adopte et en fait son cheval de bataille.

C’est l’occasion pour Martine ROSSBURGER de développer une clientèle d’habitués, qui satisfaits des conseils prodigués et de leurs achats reviennent, pour compléter leur collection ou faire des cadeaux à leurs amis.
Déjà, les femmes sont là, et représentent 50% de ces “amateurs de bonne cuisine“. Il est probable que la passion exprimée de Martine est convaincante et en tout cas évocatrice de plaisirs à partager.

Les foires expositions sont saisonnières et le besoin d’activité pousse Martine ROSSBURGER à se sédentariser, tout en maintenant une partie de son temps de travail sur les foires.

Prévue à Strasbourg, cette installation se fait finalement à LA BAULE.
En décembre 1998, c’est l’ouverture, sur l’avenue principale de LA BAULE, d’une boutique “Au Diamant du Cuisinier“.

Passion et fidélité vont de pair pour Martine et les “beaux couteaux de cuisine“ SABATIER Diamant sont le fleuron du point de vente. Outre les couteaux, la gamme des produits proposés est constituée d’une sélection d’articles professionnels de haut de gamme, rares mais qui rendent de réels services dans le domaine culinaire.
Les clients fidèles de “Au Diamant du Cuisinier“ (catalogue gratuit à lui demander) sont des amateurs de cuisine (homme ou femme), simples particuliers ou professionnels qui trouvent ici chez Martine ROSSBURGER certains articles quasi introuvables ailleurs.

Parmi ces passionnés fidèles se trouve un couple d’Américains qui vient chaque année pour un séjour repos/thalasso, et repart avec un assortiment de “lovely French knives“ pour leurs amis.

Pour séduire et convaincre de nouveaux amateurs, Martine propose en test, le couteau “tomate“ de 14 cm qui permet de tailler de belles tranches de tomates, d’agrumes, mais aussi de légumes (aubergines, courgettes, poivrons).
C’est un beau couteau, “un vrai petit bijou“, efficace et séduisant, qui conduit vite à l’adoption de ses frères.

Si vous passez par LA BAULE, attachante station balnéaire de la côte atlantique, entre sable et pins, rendez visite à Martine ROSSBURGER, parlez “beaux couteaux SABATIER Diamant“, ce sera forcément un moment enrichissant.

Au Diamant du Cuisinier
82 Avenue Charles de Gaulle
44 500 LA BAULE
Tel : 02 40 24 08 53