Conçue pour répondre à une utilisation quotidienne, la série Delphis est née d'un concept unique associant une lame forgée d'une seule pièce à un manche moderne et ergonomique. Son manche est en POM, un matériau reconnu pour ses qualités de résistance et d’adhérence. Il n’est pas recommandé d’utiliser le lave-vaisselle pour nettoyer vos couteaux. Une utilisation du lave-vaisselle altère inévitablement vos couteaux, tout comme elle altère votre verrerie ou votre porcelaine. Si vous aimez vos couteaux, épargnez-leur ce mauvais traitement aussi souvent que possible. Sa lame en acier inoxydable est entièrement forgée dans la tradition coutelière française et confère ainsi au couteau un tranchant performant et une exceptionnelle longévité.
Fruit d'un travail intense de recherche et de développement, le design légèrement bombé de la gamme Delphis a été spécialement étudié pour épouser parfaitement le galbe de la main et apporter satisfaction et confort de coupe.