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LA FORGE

LA FORGE DITE TRADITIONNELLE

C’est la méthode la plus classique pour obtenir une pièce forgée. La pièce est forgée à partir d’une tôle de forte épaisseur. Celle ci est découpée selon une forme prédéfinie qui dépend de la forme de la pièce finale (pour un couteau classique, il s’agit d’une forme en S).
Cette pièce, appelée « crampon », est ensuite chauffée dans un four puis forgée.

Comme la précédente, cette méthode utilise la forge pour sa capacité à obtenir des pièces massives. Le couteau ainsi obtenu est constitué d’une seule et même pièce et est entièrement forgé.

Schéma
explicatif


Avantages Inconvénients
La forge permet d’obtenir la totalité du couteau en une opération et en une seule chauffe. Il est nécessaire d’avoir une épaisseur d’acier adaptée au volume du couteau.
La lame et la soie sont complètement solidaires de la mitre, les trois éléments sont constitués du même métal. Un défaut sur une des parties entraîne la mise au rebut de la totalité du couteau.
Il y a une plus grande liberté de forme de couteau (épaisseur, design de mitre,…) qu’avec le barreau retreint forgé. Les coûts de production sont plus élevés du fait de la faible automatisation du procédé.
 
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